Docenza
del nutrizionista della Nazionale di Calcio e dell’Inter agli studenti del
Liceo Scientifico Oriani
4 maggio 2021
MATTEO PINCELLA – biologo nutrizionista – ha incontrato oggi
in video conferenza 6 classi del Liceo Scientifico Oriani. Professionista di
alto livello, il Dott. Pincella dal 2016 è il nutrizionista della Nazionale
maschile di calcio e al tempo stesso è il nutrizionista dell’Inter e
Responsabile dei nutrizionisti nell’area performance e ricerca del Club Italia.
Dal 2012 al 2019 in carico alla Juventus come Responsabile per le strategie
nutrizionali volte all’alta prestazione sportiva (prima squadra e primavera).
Il tema conduttore della docenza è stato il binomio nutrizione e prestazioni sportive:
l’importanza della dieta nello sport. In generale e, soprattutto per gli
sportivi, la corretta alimentazione è fondamentale: le cattive abitudini
alimentari possono portare ad una inefficienza dell’organismo nel suo complesso
e, nell’atleta, possono ridurre considerevolmente le performance sportive. In
maniera dettagliata il Dott. Pincella ha elencato i principi nutritivi,
soffermandosi sulla dieta dello sportivo: quali i pasti durante il periodo di
allenamento, di pre- gara e di post-gara
“Utile e brillante lezione” l’ha definita il Dirigente
Scolastico Gianluca Dradi ringraziando Giorgio Bottaro e Alma Sport Service per
aver organizzato l’evento.
La docenza rientra nel progetto Job Around the Sport che affianca gli indirizzi sportivi del Liceo
Scientifico Oriani e dell’ITC Ginanni creando occasioni pratiche nell’intento
di illustrare agli studenti gli orientamenti e le professioni che potranno
scegliere dopo il diploma (https://www.almasportservice.it/progetti/job-around-the-sport).
Si ringraziano le aziende Ferrari Srl, Consar, Lab84, Lidi Group, ReTra e
Vittoria Ass.ni di Claudio Baldini per il sostegno al progetto.
